◎审评/下关沱茶专家审评 组◎文/Candy lan ◎图/Chance，JCheng
我和你，脑海中总浮现着70年前那战火的硝烟，河山的疮痍……或许我们未曾经历，而岁月的长流总在催促我们阔步向前，但这种痛始终让我们难以忘却，时刻警醒！在五千年的东方文化中，我们又多了一种传承，便是代代相传的中华儿女铁骨铮铮的民族魂。
八年，只如匆匆岁月一隙，但可以满含国仇家恨的鲜血与泪水，可以吹响正义号角迎来凤凰浴火的涅槃；八年，可以让源自云贵高原海拔1700米之上的古树茶菁，任光阴雕琢，在岁月的洗礼下，终成大器。
苦尽甘来，魂要续，梦要圆。善茶者以茶寄哀思，以茶明心志，用浑厚见证沧桑屈辱，用流光见证溢彩华章。中华铁饼，与历史共存。
茶样：采用截面撬茶，中华铁饼10g
茶具：随手泡、茶道组合、盖碗、滤网、公道杯、品茗杯
干茶：外形端正紧结，条索肥硕显毫
沸水98℃·5秒
香气清高，汤色浅黄，滋味醇厚。
沸水98℃·10秒
香气高扬纯正，汤色金黄明亮，滋味浓醇。
沸水98℃·10秒
香气高扬带蜜陈香，汤色金黄透亮，滋味浓醇爽口。
沸水98℃·10秒
香气高扬带蜜陈香，汤色金黄透亮，滋味浓醇饱满。
沸水98℃·10秒
香气高扬浓郁，汤色金黄透亮，滋味浓醇饱满。
沸水98℃·10秒
香气高扬纯和，汤色金黄明亮，滋味浓醇回甘。
沸水98℃·10秒
香气较清香，汤色金黄较亮，滋味浓醇回甘。
沸水98℃·15秒
香气较清香，汤色金黄较亮，滋味滑爽回甘。
沸水98℃·15秒
香气尚清香，汤色金黄尚亮，滋味尚醇和。
沸水98℃·15秒
香气清和，汤色浅黄清亮，滋味尚醇和。
条索紧结肥硕显毫，汤色金黄透亮，香气高扬带蜜陈香，滋味浓醇饱满、滑爽回甘、回味经久，叶底肥嫩柔亮。
